Povertà: i 4 passi - 19 Marzo 2016

Cucina con
Fr. Alessandro

Pochi giorni fa Fr. Alessandro e alcuni bimbi del Piccolo Coro hanno preparato dei dolcetti nella cucina della nostra mensa.
Qui ogni giorno cuochi e volontari preparano il pranzo per oltre 130 ospiti che hanno bisogno del nostro aiuto e che alla nostra mensa trovano un luogo accogliente e sereno dove stare.
Vuoi entrare anche tu nella nostra cucina?
Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi dolcetti e sentirti anche tu parte della nostra grande famiglia!

I dolcetti dello zio Bè

  • 500 gr di ricotta
  • 100 gr di zucchero
  • 160 gr di burro
  • 500 gr di corn flave
  • 300 gr farina di mandorle
  • frutta secca assortita

Sbriciola bene i corn flakes in una terrina, aggiungi lo zucchero, la farina di mandorle, la ricotta
e il burro ammorbidito.
Amalgama bene tutti gli ingredienti e dividete l’impasto in tante palline.
Se non è già pronta, prepara la granella di frutta secca con l’aiuto di un frullatore. Attenzione a non ridurla in polvere! Dev’essere una granella piuttosto grossolana.
Passa le palline nella granella di frutta secca facendo attenzione a coprire l’intera superficie.
Metti i dolcetti in frigorifero per 2 ore prima di servirli.
E... Buon Appetito!

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